La consistencia ideal para tus postres.

Beneficios

• Rendimiento: Carte D'Or® es la gelatina que te da el mayor número de porciones.
• Versatilidad: Utiliza la línea Carte D'Or® como base para crear múltiples postres.
• No presenta costos adicionales en su preparación.
• Rapidez y facilidad en la preparación.
• Estandarización de sabor y consistencia.
• Excelente perfil de sabor, versatilidad en las diferentes aplicaciones.
• Consistencia firme, ideal para cubicar.

Prepara una excelente gelatina de vainilla de una forma sencilla y rápida con la Gelatina de Leche Sabor Vainilla de Carte D'Or. Su excelente perfil de sabor te permitirá emplearla como base para una gran variedad de postres. Así mismo podrás estandarizar su preparación por lo que no tendrás que preocuparte de tener el mismo resultado una y otra vez. Rinde 80 porciones de 125 g.

Rendimiento: 600 g de producto rinde 10 L. de gelatina preparada. (80 porciones de 125 g)

Tips de uso: Para reducir el tiempo de preparación y cuajado se recomienda hervir la mitad del agua y disolver perfectamente la Gelatina Carte D'Or en ella. Mezclar con el agua restante y refrigerar.

Forma de preparación: 1. Vaciar el contenido de Carte D'Or® Gelatina sabor Vainilla en 5 L de leche hirviendo y revuelva. 2. Agregar 5 L de leche fría y revuelva nuevamente hasta que se disuelva. 3. Vacíe en uno o varios moldes y deje reposar en el refrigerador hasta que cuaje.

Ingredientes: Azúcar, gelificante (grenetina), saborizante artificial, edulcorantes artificiales (aspartame (0,316g/100g) y acesulfame K (0,194g /100g)) y colorantes artificiales (FD&C amarillo No. 5 (tartrazina) y FD&C amarillo No. 6 (amarillo ocaso FCF)).

Información sobre alérgenos: FENILCETONÚRICOS: CONTIENE FENILALANINA.

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